Mục lục nội dung:
Bạn có biết cách nấu bò hầm sả, một món ăn đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng và ấm áp cho những ngày se lạnh hay chưa. Nếu chưa vậy sao không cùng với Holabeew đi tìm hiểu về cách nấu món ăn này ngay trong các nội dung sắp tới đây.
Chào mừng đã đến Holabeew.com, lần này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu qua về cách nấu bò hầm sả thật thơm ngon và đậm đà. Vậy nên nếu như bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình sao không thử xem qua các nội dung sắp tới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò hầm sả
Bước đầu tiên của hướng dẫn cách nấu bò hầm sả đó chính là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để thực hiện món ăn này. Theo đó bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Thịt bò: 500g, chọn loại có mỡ và gân, cắt miếng vừa ăn.
- Sả: 3 cây, băm nhỏ.
- Ớt: 2 quả, băm nhỏ.
- Hành tím: 3 tép, băm nhỏ.
- Tỏi: 2 tép, băm nhỏ.
- Nước mắm: 3 muỗng canh.
- Đường: 2 muỗng canh.
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
- Nước dừa: 500ml.
- Nước lọc: 500ml.
- Ngò gai, rau mùi: Dùng để trang trí.
Thông tin định lượng các thành phần kể trên bạn có thể thay đổi, thêm hoặc bớt tùy theo số lượng người ăn của gia đình. Với thành phần ngò gai, rau mùi dùng để trang trí nếu muốn bạn hoàn toàn có thể bỏ qua, không cần chuẩn bị đến.
Bên cạnh đó nếu như có thời gian xin mời bạn xem thêm một số nội dung thú vị khác như là: Hướng dẫn học chơi cờ tướng, Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi, Hướng dẫn làm bánh hẹ ngon,…
Cách nấu bò hầm sả đơn giản tại nhà
Sau khi chắc chắn rằng bản thân đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết, ngay bây giờ đây chúng ta hãy cùng đến với chi tiết cách nấu bò hầm sả ngay sau đây.
Ướp bò và phi thơm sả, ớt
Ở bước đầu tiên của hướng dẫn cách nấu bò hầm sả sẽ cần các bạn tiến hành ướp bò bằng cách trộn thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Thời gian thực hiện ướp nên là 30 phút để cho thịt ngấm gia vị.
Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị bạn có thể tiến hành phi thơm hành tím, tỏi, sả và ớt đã chuẩn bị trước đó bằng cách cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng và phi thơm cho đến khi có mùi. Lưu ý bạn nên thực hiện công đoạn này trước khi xào bò để có thể giữ lại mùi thơm của sả và ớt.
Xào và hầm bò
Đến với bước tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành xào thịt bò bằng cách cho thịt bò vào nồi và xào đều tay cho đến khi thịt chuyển màu. Chú ý trong quá trình này nếu thịt bò có dấu hiệu bị khô thì bạn có thể thêm một ít nước vào nồi.
Khi thịt bò đã xào chín sẽ là đến giai đoạn hầm bò bằng cách cho nước dừa và nước lọc vào nồi, đun sôi và hạ lửa nhỏ. Thời gian trung bình để hầm thịt bò sẽ là trong khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc cho đến khi thịt bò mềm và nước cạn lại.
Trình bày và thưởng thức
Khi bò hầm sả đã chín, bạn cho ra dĩa, rắc ngò gai và rau mùi lên trên để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn. Dù bạn có thể ăn bò hầm sả một mình nhưng món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì,… hoặc bạn cũng có thể thêm một ít rau sống để tăng thêm chất xơ và vitamin.
Và cứ như vậy là chúng ta đã hoàn thành hướng dẫn về cách nấu bò hầm sả thật thơm ngon, thật bổ dưỡng một cách đơn giản nhất ngay tại nhà.
Một số mẹo nhỏ khi nấu bò hầm sả
Mặc dù chúng ta đã hoàn thành toàn bộ hướng dẫn cách nấu bò hầm sả nhưng có một số mẹo để thực hiện món ăn này mà bạn có thể bạn nên biết:
- Nên chọn loại thịt bò có mỡ và gân vì khi hầm sẽ cho thịt bò mềm và ngọt hơn.
- Nếu không có nhiều thời gian để hầm bò, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu, nồi áp suất sẽ giúp thịt bò nhanh chín và mềm hơn, đồng thời giữ được độ ẩm và hương vị của thịt bò.
- Ngoài sả và ớt bạn có thể thêm một số gia vị khác để làm bò hầm sả thêm phần hấp dẫn
Thông tin kể trên cũng chính là hồi kết cho toàn bộ hướng dẫn về cách nấu bò hầm sả đơn giản và thơm ngon ngay tại nhà. Holabeew.com hy vọng bạn thấy thích thú với những nội dung lần này và xin hẹn gặp lại bạn trong những nội dung khác đến từ chuyên mục Đào Tạo.
Topics #bò hầm sả #bò hầm sả nấu như thế nào #cách nấu bò hầm sả #đào tạo #nấu bò hầm sả
